يعتبر الخروف البربري من أهم السلالات الحيوانية المميزة في المناطق الصحراوية والشمال الأفريقي. يتميز هذا الحيوان بخصائص فريدة تجعله محط اهتمام مربي المواشي والمهتمين بالثروة الحيوانية. فعلى مر العصور، شكل الخروف البربري رمزاً للقوة والتكيف في البيئات الصعبة.
جمال طبيعي مميز
يتسم الخروف البربري بهيكل جسدي قوي ومتناسق. يبلغ وزنه ما بين 40 إلى 60 كيلوجراماً للذكور، بينما تتراوح إناث الغنم في نطاق 30 إلى 45 كيلوجراماً. تغطي فروة جسمه صوفة كثيفة ومقاومة للظروف المناخية القاسية، مما يجعله متكيفاً بشكل مثالي مع البيئات الصحراوية والجبلية.
بالإضافة إلى ذلك، يتميز بلون صوفه الأبيض أو البني الفاتح، ويمتلك قرون ملتوية بشكل جذاب. وهذه المواصفات تجعله من أفضل سلالات اللحوم غنم في المنطقة.
بطل البقاء في الصحراء
لدى سلالة الخروف البربري قدرات استثنائية على تحمل الظروف البيئية الصعبة. فهو يستطيع تحمل درجات حرارة مرتفعة تصل إلى 45 درجة مئوية، كما يمكنه العيش في مناطق قليلة الموارد.
يتميز هذا الخروف بقدرة فائقة على البحث عن الغذاء في المناطق الجافة، حيث يتغذى على النباتات الشوكية والأعشاب المتوفرة. وهذه الميزة تجعله من أهم سلالات الذبائح المرغوبة في المناطق الصحراوية.
القيمة الغذائية
تعتبر لحوم الخروف البربري المتوفرة لدى متجر مستر هبر هنا،
من أجود أنواع اللحوم من حيث الجودة والطعم. يتميز لحم هذه السلالة بنسبة دهون منخفضة وبروتين عالي، مما يجعله خياراً صحياً للمستهلكين.
عند إعداد ذبائح الخروف البربري، يلاحظ الطهاة المختصون نعومة القوام وحلاوة المذاق الفريد الذي يميز هذه السلالة عن غيرها من أنواع الغنم.
للاطلاع على مزيد من المعلومات حول الخروف البربري ويكيبيديا